さつまいもは皮をむいて3㎝角くらいに切って水にさらし、ラップをしてレンジで5分くらい加熱。フォークでつぶせるくらい

室温に戻したクリームチーに①のさつまいもと薄力粉以外の材料すべてフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜます

薄力粉を振るって入れ、さっくり混ぜる。


こし器か目の細かいザルでこして、クッキングペーパーをセットした型に流し込む。


表面をならすために数回トントンして、170℃のオーブンで50分くらい焼く。

粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫へ。
冷蔵庫で一晩寝かして食べると美味しいです。
日に日に美味しくなるよ。

さつまいもの代わりにかぼちゃで作っても美味しいです。