ホタテのカルパッチョサラダ

Name: ホタテのカルパッチョサラダ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ 適量; ホタテ(生食用) 150g; 塩麹(レシピID: 19935589) 大さじ2; ブラックオリーブ 適量; オリーブオイル 適量

ホタテを塩麹で和えて甘みを引き出しました。
簡単に作れるカルパッチョサラダです(^^)

このレシピの生い立ち
塩麹を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
塩麹は一度作っておくといろいろ使えて便利なのでぜひお試しください(^^)

ホタテを塩麹で和えて甘みを引き出しました。
簡単に作れるカルパッチョサラダです(^^)

ホタテを塩麹で和えて甘みを引き出しました。
簡単に作れるカルパッチョサラダです(^^)

材料

3〜4人分

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宝来屋本店 @horaiya_cookpad

2019/12/10 07:06に公開

明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中！腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています！

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