鮭とホタテのパン粉焼き
Riku @cook_40128157
簡単だけど見栄えします^ ^ パン粉にパルメザンチーズをたっぷり混ぜると香ばしさにコクが加わります
このレシピの生い立ち
子供達が魚を沢山食べられるレシピを考えました。
鮭とホタテのパン粉焼き
簡単だけど見栄えします^ ^ パン粉にパルメザンチーズをたっぷり混ぜると香ばしさにコクが加わります
このレシピの生い立ち
子供達が魚を沢山食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
鮭の切り身は1切れを３等分ずつに切り、ホタテとともに塩胡椒する
- 2
バターは耐熱ボウルに入れラップをして溶けるまで加熱する（我が家の電子レンジでは600wで40秒）
- 3
オーブンを200度に余熱する
- 4
にんにく、玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでオリーブオイルで炒める
- 5
パルメザンチーズを削る
- 6
2.のボウルに4.炒めたにんにくと玉ねぎ、5.パルメザンチーズ、パン粉、オレガノ、パセリを加えてしっとりするまで混ぜる
- 7
オリーブオイルを耐熱皿に塗り、鮭とホタテを並べて、その上から混ぜておいたパン粉をスプーンでのせていく
- 8
オーブン200度で25分加熱する（パン粉に焼き色がつくまで）
コツ・ポイント
パルメザンチーズはブロックで売られているものを削って使うと風味が増します。
アスパラやズッキーニ、茹でたブロッコリーを加えたり、パン粉にオレガノをたっぷり混ぜてラムの上にのせて焼いても美味しいです。
似たレシピ
-
-
手抜きで美味♪鮭のチーズパン粉焼き 手抜きで美味♪鮭のチーズパン粉焼き
超～お手軽に出来るパン粉焼きです。衣にマヨネーズや粉チーズが入ってるので、こくがあってフライのように満足感あります。
-
-
レンジで簡単コンロ不使用☆鮭のパン粉焼き レンジで簡単コンロ不使用☆鮭のパン粉焼き
レンジとトースターで簡単調理！粉チーズとパン粉が香ばしくて美味しい☆コンロを使わないで作れちゃいます！
-
【坂下町学校給食】鮭のパン粉焼き 【坂下町学校給食】鮭のパン粉焼き
魚料理の中でも人気のある「鮭のパン粉焼き」です。給食では卵を使っていないマヨネーズで下味をつけ、パン粉・粉チーズ・パセリをまぶしてオーブンで焼きます。こんがり焼けたパン粉が香ばしく美味しいです。
-
鮭・サーモンの粒マスタードパン粉焼き 鮭・サーモンの粒マスタードパン粉焼き
ろくろさん、つくれぽありがとう！簡単！パン粉＋粉チーズをまぶしてフライパンで焼くだけで、揚げたてフライ出来上がり！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349074
