ベジローストをお皿にのせて、ラップをかけずに電子レンジで柔らかくなるまで解凍します。

解凍したベジローストに、ひき肉、卵を加えよく混ぜ、塩コショウを加えます。

鍋に湯を沸かし、キャベツを入れ、やわらかくなるまで５分ほどゆで、ザルに上げて水気をきります。

混ぜたタネを6等分し、茹でて柔らかくしたキャベツの葉で包み、爪楊枝で止めます。

鍋に水3カップ・コンソメ・ロールキャベツをいれ蓋をし、中火で20分程度煮込んだら完成です。