CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
保育園給食★かぶと豚肉の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
保育園給食★かぶと豚肉の煮物-レシピのメイン写真

保育園給食★かぶと豚肉の煮物

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫>
保育園給食で実施した献立から2月の旬野菜「かぶ」を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
区立保育園では、毎月19日は「食育・やさいの日」として、旬の野菜を献立に取り入れ、子どもたちが「食」や「野菜」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。その献立の中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪

<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫>
保育園給食で実施した献立から2月の旬野菜「かぶ」を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
区立保育園では、毎月19日は「食育・やさいの日」として、旬の野菜を献立に取り入れ、子どもたちが「食」や「野菜」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。その献立の中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪

もっと読む

保育園給食★かぶと豚肉の煮物

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫>
保育園給食で実施した献立から2月の旬野菜「かぶ」を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
区立保育園では、毎月19日は「食育・やさいの日」として、旬の野菜を献立に取り入れ、子どもたちが「食」や「野菜」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。その献立の中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪

<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫>
保育園給食で実施した献立から2月の旬野菜「かぶ」を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
区立保育園では、毎月19日は「食育・やさいの日」として、旬の野菜を献立に取り入れ、子どもたちが「食」や「野菜」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。その献立の中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • かぶ 4個(360グラム)
  • かぶの葉 1株分(60グラム)
  • 豚もも肉 240グラム
  • ごま油 大さじ1(12グラム)
  • ★砂糖 大さじ1(9グラム)
  • ★しょうゆ 小さじ4(24グラム)
  • ★みりん 小さじ2(12グラム)
  • 片栗粉 大さじ1(9グラム)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かぶは葉を切り落とし、皮をむき、くし型に切る。

  2. 2

    かぶの葉は1cm長さに切り、茹でる。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、豚もも肉を炒め火が通ったら、1のかぶ、★の調味料とひたひたの水を加える。

  4. 4

    かぶに味がしみ込むまで煮て、味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。(かぶの煮崩れに注意)

  5. 5

    3の煮物を皿に盛り、2のかぶの葉をのせたら、できあがり!

コツ・ポイント

かぶは、根が真っ白で表面に傷や割れ目がなく、葉が鮮やかな緑色のものを選びましょう。かぶの葉は、根よりも栄養価が高く、ビタミンCは4倍、カルシウムは10倍含まれているので炒め物等にして食べるのがおすすめです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2020/01/21 08:27に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 かぶ 片栗粉 かぶの葉 豚もも肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 菜の花とニンジンの焼き野菜豆乳スープ
  2. ラグビー小僧のお弁当260917
  3. 豚バラともやしのとろみ炒め
  4. ✤シンプル・マカロニグラタン✤
  5. 青アボカドのゴマ味噌煮
  1. 煮込みハンバーグ♪デミグラス缶使用
  2. 【ひと手間でふわっふわ】ドキバーグ
  3. 安いバナメイエビで、簡単、絶品、エビマヨ
  4. 鍋で作る大きいプリン☆牛乳の大量消費に☆
  5. サーモンとホタテとアボカドのタルタル
  6. Slow Cooker Shredded BBQ Chicken
  7. Pico de Gallo (spicy)
  8. A Proper Cottage Pie
  9. Italian Wedding Soup Instant Pot IP
  10. Sloppy Fries
  1. ダイエットに♪簡単野菜スープ
  2. 保育園給食★白菜と春雨の中華和え
  3. メンチカツ。鶏の挽き肉でヘルシー。
  4. パタンと折ってね☆えびと玉ねぎの揚げ餃子
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349247
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close