塩トマトとアールグレイの蒸しパン
いもたれレディー @cook_40053350
ほのかに香るアールグレイとドライトマトの組み合わせが抜群♡フォトジェニックなカップケーキ(蒸しパン)です！
このレシピの生い立ち
コンテストのテーマ「トマト×紅茶」を見たら突然思い立って作ってみました♪
トッピング次第でプレゼントや持ち寄りにもおすすめです◎
今回は塩トマト(ドライフルーツ)を使いましたが、塩味と甘みのバランスがよく出来ました(*^^*)
塩トマトとアールグレイの蒸しパン
ほのかに香るアールグレイとドライトマトの組み合わせが抜群♡フォトジェニックなカップケーキ(蒸しパン)です！
このレシピの生い立ち
コンテストのテーマ「トマト×紅茶」を見たら突然思い立って作ってみました♪
トッピング次第でプレゼントや持ち寄りにもおすすめです◎
今回は塩トマト(ドライフルーツ)を使いましたが、塩味と甘みのバランスがよく出来ました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
紅茶の茶葉をティーパックから出し、お湯を加える
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- 2
別のボウルにホットケーキミックスときび砂糖を軽く混ぜ合わせる
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- 3
卵、紅茶を加えてダマが無くなるまで混ぜ合わせる
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- 4
シリコンカップの7〜8分目まで均等に注ぐ
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- 5
お好みのドライフルーツ、ナッツをトッピングする
今回は塩トマト、ドライいちじく、ナッツをトッピング♪ -
- 6
蒸気の上がった鍋で蓋をして蒸します♪
今回は13分程・・・
※しっかり強火で蒸してくださいね！ -
- 7
竹串を刺して何も付いて来なければ完成！
ぷっくり可愛く蒸しあがりました♪ -
- 8
主婦様のティータイムや女子会、パーティの持ち寄りにも華やかでぴったりでは？(*^^*)
-
- 9
2017年11月12日「塩トマト」の人気検索でトップ10に入りました♡
嬉しいー！ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
ベチャッとした蒸しパンにならないよう、しっかり強火で蒸しあげてくださいね♪
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