卵無し!!簡単おからドーナツ

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

卵無し!砂糖もお好みでまぶすだけ…普段の生活の中でいつもより時間がある時、是非お子さんと一緒に作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
お豆腐を作ったあと、たくさんのおからがとれました。そのおからの美味しさも伝えたくて…ドーナツに加えることで非常に食べやすくなります。そんなレシピのご紹介♪

卵無し!!簡単おからドーナツ

卵無し!砂糖もお好みでまぶすだけ…普段の生活の中でいつもより時間がある時、是非お子さんと一緒に作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
お豆腐を作ったあと、たくさんのおからがとれました。そのおからの美味しさも伝えたくて…ドーナツに加えることで非常に食べやすくなります。そんなレシピのご紹介♪

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材料

20個分くらい
  1. 薄力粉 500g
  2. 生おから 300g
  3. スキムミルク 60g
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. 100cc
  6. 大さじ1
  7. 揚げ油 適量
  8. ●砂糖 適量

作り方

  1. 1

    すべての材料を混ぜ合わせコネコネする。

  2. 2

    均一に混ざったら、麺棒でのばし、型を抜く。

  3. 3

    こんがり焼き色がつくまで油で揚げる。

  4. 4

    中身に砂糖を使用していない為、揚げたてに砂糖をまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

お酢を加えることで、生おからのまとまりがよくなります。食べてもお酢を感じません。入っていることさえ気づきません!!

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