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いかのバター照焼き
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いかのバター照焼き-レシピのメイン写真

いかのバター照焼き

単!!
単!! @cook_40050638

簡単に作れて、濃い味でご飯にもビールにもよく合います、お試し下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ちくわのバター照焼き」(ID=20262709)の応用です、ちくわをいかに替えて本格照り焼きにしてみました

簡単に作れて、濃い味でご飯にもビールにもよく合います、お試し下さい

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いかのバター照焼き

単!!
単!! @cook_40050638

簡単に作れて、濃い味でご飯にもビールにもよく合います、お試し下さい

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材料

1人分
  • いか 150g
  • バター 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 炒りごま 適量
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いかは食べ易い大きさに切る

    • いかのバター照焼き作り方1写真
  2. 2

    いかの水分をふき取り、軽く片栗粉をまぶす

    • いかのバター照焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを加熱していかを炒める

    • いかのバター照焼き作り方3写真
  4. 4

    ●を合わせてフライパンに入れていかに絡める

    • いかのバター照焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、炒りごまを振って出来上がり

    • いかのバター照焼き作り方5写真

コツ・ポイント

最後の炒りごまが結構いいのですよね

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単!!
単!! @cook_40050638
2017/11/04 10:30に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

照り焼き イカ 片栗粉 バター

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