前日に作ったミートソース。いつものように冷凍保存...しないで、今日はカレーにリメイク。牛乳と水を足して火にかける。

乱切りしたなすを投入。柔らかくなったらカレールーを入れしばらく煮込む。

とろみが出てきたらトマト投入。お好みでガラムマサラ、トマトケチャップ、中濃ソースを。

コクが足りなかったらバターやコンソメ(ビーフ奨励)足して出来上がり。
野菜はお好みのものなんでもOKです。