和風サラダ
山芋と野菜と海苔と和風ドレッシングが絶妙！
このレシピの生い立ち
店で食べたサラダがものすごく美味しくて、すぐに真似っこしました。
作り方
- 1
レタスは洗って、ちぎって、水気を切る。豆腐はザルにあげて水切りしておく。
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- 2
大根、にんじん、キュウリは千切り(スライサーを利用しても ＯＫ) 大根とにんじんはしばらく水につけて、シャキッとさせる。
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- 3
長芋も千切りにして入れる(色が変わるので、食べる直前に)
-
- 4
水切りした豆腐をのせて、海苔をふり、和風ドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
山芋と海苔とレタスと和風ドレッシングがあれば、あとは何でも入れて下さい。これ以外のオススメ材料は、キャベツの千切り、コーン、トマト、など。
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