たらこはほぐしておく。
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。(この時は荒みじん切り)

鍋にオリーブオイル、バター、にんにくを入れて香りを出し、玉ねぎをいためる。

牛乳を入れて、調味料を入れる。

ご飯を入れて、少し煮る。

たらこ、粉チーズを入れて、ぐつぐつしてきたら水で溶いた米粉を入れてとろみを付ける。

仕上げに、ブラックペッパーやバジルを飾って出来上がり♡