胃の回復期に大根サラダ

Name: 胃の回復期に大根サラダ
Yield: 1人当たり
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根細切り 2㎝分; ゆで小松菜みじん切り 2株分; 桜エビ ５ｇ弱; 韓国のりバラ 少々; 鰹節 少々; ポン酢 ひと回しくらい

ともたろうげんき @cook_40049685

胃が弱いので年中薬のお世話になっています＾＾；大根を食事の最初に取ると痛くならないので最近常食してます♪
このレシピの生い立ち
小松菜が残っていたのと・・胃の回復期でなぜかとてもさっぱりした大根が食べたかったので＾＾。

胃の回復期に大根サラダ

ともたろうげんき @cook_40049685

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材料

1人当たり

大根細切り 2㎝分
ゆで小松菜みじん切り 2株分
桜エビ５ｇ弱
韓国のりバラ少々
鰹節少々
ポン酢ひと回しくらい

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作り方

1

大根は皮をむきスライサーで細切りにする。小松菜は塩少々でゆで0，5㎜くらいに切っておく。
2

１）をさらに盛り韓国のり・鰹節・鰹節をかけ　お好みの量のポン酢で戴く。

コツ・ポイント

大根はスライサーで細切りにするが
氷水でパリッとさせるとなおよい。

韓国のりや鰹節は食べる直前にかける。

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つくれぽ

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ともたろうげんき @cook_40049685

2014/09/25 13:18に公開

50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。（もう、子供じゃないわね（笑））季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒（一升瓶ｗ）ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用（大豆小麦塩）です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく！

このレシピのキーワード

サラダ大根小松菜サクラエビかつお節

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