ワインに合うイチジクのおつまみ

chika919
chika919 @cook_40080741

甘い完熟イチジクにベーコン、ブルーチーズ、はちみつを合わせてバゲットにのせました。ワインに合う大人なおつまみ。
このレシピの生い立ち
海外のお料理ブログに載ってたのをアレンジ。

ワインに合うイチジクのおつまみ

甘い完熟イチジクにベーコン、ブルーチーズ、はちみつを合わせてバゲットにのせました。ワインに合う大人なおつまみ。
このレシピの生い立ち
海外のお料理ブログに載ってたのをアレンジ。

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材料

  1. イチジク 適量
  2. ブルーチーズ 適量
  3. ベーコン 適量
  4. はちみつ 適量
  5. バゲットorクラッカー 適量

作り方

  1. 1

    バゲットはオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    ベーコンはフライパンで焼いておく。

  3. 3

    バゲットに切ったイチジク、ベーコン、クランブル状にしたブルーチーズをのっけて、最後にはちみつをふりかける。

コツ・ポイント

ブルーチーズが苦手ならリコッタチーズでもいいよ。
イチジクの大きさよって変わるので材料は全部目分量で。甘めが好きならはちみつを多めにかけて、しょっぱくしたかったら、ベーコン、チーズの比重を増やしてね。

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chika919
chika919 @cook_40080741
に公開
アメリカ人の夫と2年間カリフォルニア州に住み、2015年1月からハワイ暮らしです。キッチンに立って無心に料理やお菓子をつくるのがなによりも幸せ。好きな本は桐島洋子氏の「聡明な女は料理がうまい」。裏を返せば、料理がうまいと聡明な女になれるってことかしら。料理を通じて広がる知識や世界観、夢を楽しみたいと思っています。
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