切り干し大根をもどしておきます。戻ったらしっかり水を切っておきます。

にんじんを千切りにし、耐熱皿に入れレンジで500w1分ほど加熱して柔らかくしておきます

ほうれん草をさっとゆがきます。水分を切って、4cm幅に切ります。

1、2、3、を合わせたら、だし醤油と砂糖で味付けをします。味が馴染むように10分ほど置きます。

調味料はお好みに合わせて調節してください。めんつゆや白だしでも美味しくできます。

仕上げにすりごまをたっぷり目に加えて和えたら出来上がり！