ナス☆かぼちゃ☆トマトのポン酢でサラダ
おままる子 @cook_40218515
生野菜が苦手な旦那に。焼き野菜イメージな秋野菜のなすやかぼちゃを焼いてポン酢をかけたらさっぱりおいしいサラダに♪
このレシピの生い立ち
グリーンサラダに飽きて、ボリュームのあるさっぱりした簡単メニューできないかな？と思って、
今マイブームなポン酢ＨＯＴサラダを思いつきました。
バターを使わずでももちろんＯＫ。
意外とバターとごま油の組み合わせってあうとおもいますｗｗ
ナス☆かぼちゃ☆トマトのポン酢でサラダ
生野菜が苦手な旦那に。焼き野菜イメージな秋野菜のなすやかぼちゃを焼いてポン酢をかけたらさっぱりおいしいサラダに♪
このレシピの生い立ち
グリーンサラダに飽きて、ボリュームのあるさっぱりした簡単メニューできないかな？と思って、
今マイブームなポン酢ＨＯＴサラダを思いつきました。
バターを使わずでももちろんＯＫ。
意外とバターとごま油の組み合わせってあうとおもいますｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは薄くスライスして、耐熱皿に平たく並べバターをおいてレンジでチン♪500ｗで３~５分程度
- 2
なすも薄くスライスして耐熱皿に平たく並べごま油を全体にかけてレンジでチン♪500ｗ３分程度
- 3
お皿にもりつけ。
かぼちゃを一番下にひいて、そのうえになすをひきます。 - 4
トマトも薄くスライスしてなすの上にならべます。
- 5
おこのみでかつおぶしやわけぎをかけます。
- 6
最後にポン酢をお好みでどば～と♪我が家は一周ぐらいかけます♪
-
- 7
あったかいうちにたべてもおいしいですし、冷えてもおいしいですよ～
コツ・ポイント
■大皿にお花のように盛るとインスタ栄え！？きれいですよ。
■フライパンでいためたほうが香ばしくておいしいです。かぼちゃは軽くレンチンしてからバターで炒め、取り出して、なすを炒めるという肯定です。
■めんどくさいときは一緒にまぜちゃいます
つくれぽ
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