スパニッシュオムレツ♪
gatto☆ @cook_40055389
洋食メニューであと１品あったら見映えがいいのに…そんなときに是非どうぞ！！
このレシピの生い立ち
もう１品欲しいな～と冷蔵庫を見てあるもので作りました。チンした角切りのじゃがいもを使用すれば焼く時間が短縮できますが、スライスしたじゃがいもの方が少し食感が残っていて美味しいです。焼きたてがふんわりしていてお勧めです♪
スパニッシュオムレツ♪
洋食メニューであと１品あったら見映えがいいのに…そんなときに是非どうぞ！！
このレシピの生い立ち
もう１品欲しいな～と冷蔵庫を見てあるもので作りました。チンした角切りのじゃがいもを使用すれば焼く時間が短縮できますが、スライスしたじゃがいもの方が少し食感が残っていて美味しいです。焼きたてがふんわりしていてお勧めです♪
作り方
- 1
★を合わせてソースを作る。じゃがいもは皮を剥いてスライサーで輪切りにして水に2分程さらす。
- 2
プチトマトは1/4に切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mm幅に切る。
- 3
ボールに卵を割り入れて溶き、水を切ったじゃがいも、2、ピザ用チーズ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、3を流し入れて弱めの中火で5分程蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
裏を見てこんがり焼き色がついたらお皿にスライドさせて取り出し、フライパンに裏返しになるように戻す。
- 6
反対の面も蓋をして5分程蒸し焼きにする。じゃがいもが柔らかくなっていれば出来上がり。1の★ソースをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
基本の材料はじゃがいも、チーズ、玉ねぎ。ベーコンをハムやウインナーなどあるもので代用出来ます。ひっくり返す際にフライパンより大きなお皿があればフライパンにお皿を被せてひっくり返すと綺麗に返せます。うちはお皿が小さかったので…。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
トルティージャ☆☆ スペイン風オムレツ トルティージャ☆☆ スペイン風オムレツ
じゃがいも本来の美味しさと、炒めた玉ねぎの甘さがとても合い、卵で包む事によりよりいっそう美味しくなりますビタミンも豊富でお腹も満足！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349870
