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クリームブリュレ
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クリームブリュレ-レシピのメイン写真

クリームブリュレ

ぱくぱくぴょん
ぱくぱくぴょん @cook_40285538

甘味やトッピングをかえて、我が家のクリームブリュレを作れる。
このレシピの生い立ち
夜中に甘いものが食べたくなった。

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ぱくぱくぴょん
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材料

3個
  • 卵黄 2個
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 50cc
  • 砂糖 15g
  • バニラエッセンス 2〜3滴
  • 砂糖(カラメル用) 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵黄と砂糖を混ぜる。

  2. 2

    砂糖のザラザラ感がなくなったら、生クリームを入れてまぜる。

  3. 3

    バニラエッセンスを2、3滴入れる。

  4. 4

    アルミフォイルをかぶせて、湯せんにして、160℃のオーブンで30分〜40分焼く。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    水大さじ1と、砂糖を鍋に入れ、熱する。好みのカラメル色が着いたら、食べる前にブリュレにかけて出来上がり。

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ぱくぱくぴょん
ぱくぱくぴょん @cook_40285538
2014/12/22 09:53に公開
美味しいごはんを食べてる時が幸せ。幸せな料理が作れる人になりたいです。
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このレシピのキーワード

クレームブリュレ 生クリーム 牛乳 卵黄

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