☆ぶ厚く頂くお好みやきー☆
soukyun @cook_40070012
分厚い、食べ応えあり٩(ˊᗜˋ*)و ソース味大好き最高❤︎ 粉もんは大阪の誇りやでぇー(∘¯̆ᘢ¯̆)و”ꉂ笑
このレシピの生い立ち
子供番組でやっててこれならうちもできるんぢゃないかと思い作りましたぁ(*ˊᵕˋ*)
☆ぶ厚く頂くお好みやきー☆
分厚い、食べ応えあり٩(ˊᗜˋ*)و ソース味大好き最高❤︎ 粉もんは大阪の誇りやでぇー(∘¯̆ᘢ¯̆)و”ꉂ笑
このレシピの生い立ち
子供番組でやっててこれならうちもできるんぢゃないかと思い作りましたぁ(*ˊᵕˋ*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを粗みじん切りして大きいボウルに入れてそのまま冷蔵庫へ･･･水分を抜いてしんなりしたかなぁ？程度でok.
- 2
その間薄力粉と出し汁、塩コショウいれて軽くかき混ぜる(*ˊᵕˋ*) ダマになっていいんですっ‼︎
- 3
卵を白身と黄身に分けて、白身をメレンゲにするんだぁー٩( 'ω' )و ※泡立ちにくい時は砂糖をひとつまみ入れて!!
- 4
冷蔵庫にいれてたキャベツの上に混ぜた（薄力粉、出し汁）粉？メレンゲ、黄身、天かすを入れてザクザクと混ぜて☆混ぜ方コツ参照
- 5
フライパンに油をひいてザックザク混ぜた材料を流し込み、厚さをだす為に真ん中に集めて中火で焼き目をつける☆ 約3.4分
- 6
焼きいろがついたらバラ肉を載せてひっくり返して同じように焼く‼︎ その時フタをして中弱火で(*ˊᵕˋ*)
- 7
最後にもう一度ひっくり返してフタをあけ軽く1分焼いてソースをぬって完成(♡˙︶˙♡)
- 8
※1つ材料抜けてたので追加しましたすいませんm(._.)m
コツ・ポイント
※4の混ぜるコツは縦に3回ぐらいザクザクと、下からすくい返して3回ぐらいザクザク!!てな感じでOK✧
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20350052
