1.薄力粉にベーキングパウダーを加え、ふるっておきます。

2.バターを室温にもどし、軽く混ぜます。

3.室温に戻したバターに砂糖をいれよく混ぜます。

4.バターと砂糖を混ぜ合わせたものに卵を数回に分けて加え、混ぜます。

5.4に粉→牛乳→粉→牛乳の順で混ぜていきます。
この時に、バニラエッセンスを数滴加えておきます。

6.マフィンカップに半分くらい生地を入れ、180度のオーブンで20~25分焼き上げ完成です☆