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塩とゴマ油だけ！カリフラワーのサラダ
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塩とゴマ油だけ！カリフラワーのサラダ-レシピのメイン写真

塩とゴマ油だけ！カリフラワーのサラダ

chipo
chipo @cook_40032358

生でも美味しいカリフラワーをジャッと炒めてドーンとのせたサラダです
このレシピの生い立ち
カリフラワーサラダをシンプルに食べたくて

生でも美味しいカリフラワーをジャッと炒めてドーンとのせたサラダです
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生でも美味しいカリフラワーをジャッと炒めてドーンとのせたサラダです
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材料

２人分
  • カリフラワー 片手いっぱいくらい
  • ニンニク ２片くらい
  • ゴマ油 適当（大さじ１～２）
  • 塩 適当（小さじ１～）
  • 春菊、ベビーリーフなど 両手いっぱい
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房に分ける
    ニンニクはみじん切り

  2. 2

    フライパンにごま油、ニンニク、塩を入れて弱火にかけ、うっすら色づいたら強火にし、カリフラワーをジャジャっと炒める

  3. 3

    そのままでも、お好きな葉野菜にかけてホットドレッシング風にしても美味しいです

コツ・ポイント

カリフラワーは生でも美味しいので本当にジャジャッと炒めるだけで結構です。
ニンニクが焦げないように気を付けてください。

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chipo
chipo @cook_40032358
2014/12/17 06:54に公開
主人と二人暮らし。野菜ソムリエ。気まぐれに更新していきたいと思います。旬の果物中心のブログ↓http://hibikudamono.blogspot.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 カリフラワー にんにく

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