サーモン カルパッチョサラダ 簡単
みっきい☆☆ @cook_40054541
スライスしたサーモンに、細かく切ったサーモンマリネをトッピング！サーモン大好きな方に！4/14 カテゴリ掲載されました♡
このレシピの生い立ち
サーモンが安くて美味しい冬にピッタリのサラダです。
サーモン カルパッチョサラダ 簡単
スライスしたサーモンに、細かく切ったサーモンマリネをトッピング！サーモン大好きな方に！4/14 カテゴリ掲載されました♡
このレシピの生い立ち
サーモンが安くて美味しい冬にピッタリのサラダです。
作り方
- 1
サーモンは切る３０分前に冷凍庫に入れておきます。
- 2
サーモンをスライスします。
- 3
２のサーモンの1/3を細かく切り、刻んだレモン、オリーブオイル、黒胡椒と和えてマリネを作ります。
- 4
おおざらにレタスを敷き、サーモンを並べ、３のマリネをかけます。
- 5
スライスしたトマトと半熟卵を飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
茹で卵は水から入れ、中火で。沸騰してから３分半で冷水にとります。
凍りかけの肉や魚は綺麗に切れます。
カルパッチョは薄切りにした生の牛肉や魚にソースやパルメザンチーズ等を掛けた料理で、イタリアの画家カルパッチョに因んで名付けられました。
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