ポテトサラダで春巻き(プレーン・カレー)

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

ポテトサラダが春巻きに!?
残りポテサラ救済に…家計に優しく…お手軽お料理…( ´艸`)
『おやつ』や『おつまみ』にも♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを大量に作って残ったので春巻きにしてみました。

ポテトサラダで春巻き(プレーン・カレー)

ポテトサラダが春巻きに!?
残りポテサラ救済に…家計に優しく…お手軽お料理…( ´艸`)
『おやつ』や『おつまみ』にも♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを大量に作って残ったので春巻きにしてみました。

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材料

10本分
  1. ポテトサラダ 2カップ(400㏄)分位
  2. 春巻きの皮 10枚
  3. カレー粉(パウダー)(お好みで) ポテトサラダ1カップ分に対して小さじ1杯
  4. ハム(お好みで) 1本につき1枚
  5. 大葉(お好みで) 1本につき1~2枚
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    カレー味の場合はポテサラ1カップ分に対し小さじ1杯のカレー粉を混ぜ合わせます。
    ※今回は5本分で半量1カップ分に小さじ1

  2. 2

    春巻きの皮に包みます。お好みでハムや大葉を一緒に巻きます。勿論ポテサラだけでもOK♪
    これはカレー味の大葉バージョン☆

  3. 3

    カレー味のハムバージョンです☆

  4. 4

    今回プレーンのポテサラのみ、プレーンのハム、プレーンの大葉、カレー味、カレー味のハム、カレー味の大葉の6種類を作りました

  5. 5

    カラッと揚げたら出来上がりです
    そのままでもしっかりな味ですが、お塩やケチャップ、ケチャップ+マヨネーズ等もお試し下さい

コツ・ポイント

ポテトサラダはおおよその量です。
はじめにポテトサラダを10等分にしておくと良いです(^ー^*)

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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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