ニンニクをみじん切りにし、鍋にオリーブオイルを入れてニンニクを炒めます。

挽き肉の色が変わるまでポロポロにしながら炒めます。

みじん切りにした、人参、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒めます。

しめじは粗みじん切りにして、4に合わせて炒めます。

完熟トマトソース、トマト缶をいれ、混ぜながらひと煮立ちさせます。

しお、ウスターソース、オールスパイスを入れ、少し濃いめに味付けします。
味の濃さはお好みで調整してください。

10分程、煮込めばミートソースは完成です。

じゃがいもは皮をむき塩茹でします。
塩は分量外です。

茹でたじゃがいもを耐熱皿に並べ、ミートソースをかけ、ピザチーズ、粉チーズをかけ、オーブントースターで10分焼きます