鶏肉は一口大に切ります。
玉ねぎは薄切り、キノコは食べやすい大きさにします。
◆の調味料を全て合わせておきます。

フライパンに油をしき、玉ねぎ、キノコはを炒めてさっと火が通ったら一度皿にとります。

フライパンに油をしき、塩こしょうを振って鶏肉を炒めて蓋をして蒸し焼きにします。

鶏肉に火が通ったら、皿に取っておいた2の材料を合わせます。

1で混ぜておいた合わせ調味料を加えて混ぜ合わせて完成です。