ヨーグルトは　ザルにキッチンペーパーを敷き　丸１日　しっかり水を切ります（冷蔵庫保存）

さつまいもは皮をむき　サイコロ状にカットして水にさらしておきます。かぼちゃも皮をむき種も取り　サイコロ状にカットします。

２をシリコンスチーマーに入れて　電子レンジ６００Wで５分加熱　３分蒸らします。

４をラップではさみ　ゆるい三角に形を作ります。

いちご４個は間を切り　スライスしたバナナをはさみ　サンタ風にします。

残りの１個はスライスして　ストローでくりぬきます。

くりぬいたいちごを５に軽く埋め込みます。イメージはキノコです。

ヨーグルト１パック４５０ｇで一日水切りして１９０ｇになりました（このうち１１７ｇ使っていました）

バナナ１本はマッシャー器でトロトロになるまで潰します。

１３に卵黄を入れてよく混ぜ　水も入れてさらに混ぜ合わせます。

14に１１のふるった粉を入れて　ゴムベラでさっくり混ぜます。

１５に１６のメレンゲを３回に分けて　さっくりと混ぜます。

型に１７の生地を流し込み　１６０℃に温めたオーブンで２５分焼きます。竹串を刺して生地がつくなら　５分ほど追加で焼きます。

焼けたら　型から外して　冷まします。

１９のスポンジに水切りヨーグルトを塗っていきます
（１１７ｇ使いました）

２０に７と９を飾り　クリスマス飾りを飾ります。