お鍋を熱してごま油大さじ1を入れお肉を入れて焼く。
焼き色が付き出したら更に残りの大さじ1を上から回しかける。

大根を入れて炒める。
大根は1センチくらいの厚さで。
炒める時にお肉は大根の上に乗っけとくと焦げません。

水、薄口醤油、酒、みりん、中華味の素、ハチミツを鍋に投入混ぜる。
その後茹で卵も投入して20分程煮込んで出来上がり！