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祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」
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祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」-レシピのメイン写真

祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」

QPドライバー
QPドライバー @cook_40055113

2014年はムーミンの生みの親、トーベ・ヤンソンさん生誕100周年。

このレシピの生い立ち
ムーミン好きのカミさんのために作りました。
カミさんはカレーが苦手なので、キーマカレーみたいなハヤシライスにしました。

2014年はムーミンの生みの親、トーベ・ヤンソンさん生誕100周年。

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ムーミン好きのカミさんのために作りました。
カミさんはカレーが苦手なので、キーマカレーみたいなハヤシライスにしました。

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祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」

QPドライバー
QPドライバー @cook_40055113

2014年はムーミンの生みの親、トーベ・ヤンソンさん生誕100周年。

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カミさんはカレーが苦手なので、キーマカレーみたいなハヤシライスにしました。

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材料

5人分
  • 牛赤身あらびき肉 400グラム
  • 玉ねぎ(中) 3個
  • にんにく 4片
  • デミグラスソース缶 1個
  • ご飯 茶碗5杯
  • 玉子 1個
  • 海苔 少量
  • バター 大さじ1杯
  • ケチャップ 大さじ2杯
  • ローリエの葉 2枚くらい
  • 赤ワイン 50cc
  • 塩コショウ 少量
  • サラダ油 少量
  • 粉末玉ねぎスープ 大さじ1杯
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。フライパンにサラダ油と刻みにんにくを入れて、弱火で炒めます。

    • 祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」作り方1写真
  2. 2

    牛ひき肉を加えて、塩コショウを振って炒めます。ひき肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒めます。

    • 祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」作り方2写真
  3. 3

    水を400cc、ローリエ、粉末玉ねぎスープ、ワインを加えて弱火で10分加熱します。
    加熱後、ローリエは取り除きます。

    • 祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」作り方3写真
  4. 4

    ※粉末玉ねぎスープは気に入っているモノを使いました。
    玉ねぎスープの素でなくてもコンソメで代用しても大丈夫です。

    • 祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」作り方4写真
  5. 5

    デミグラスソース、ケチャップを加え、15分加熱します。加熱後バターを加えて絡めて完成です。

    • 祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」作り方5写真
  6. 6

    玉子の白身だけを薄く焼いて手のパーツに切ります。
    ちなみにニョロニョロの手ですが正確には5本指です。

    • 祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」作り方6写真
  7. 7

    ご飯でニョロニョロの体を作り、周囲にルーを流します。
    体の見える部分の白い箇所にルーを付着させないように注意。

    • 祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」作り方7写真
  8. 8

    海苔を切って目のパーツを作ります。
    目と手を配置して完成です。

    • 祝!生誕記念「ニョロニョロハヤシライス」作り方8写真

コツ・ポイント

ハヤシライスをひき肉で作ることにこだわって作ったので、牛ひき肉をあらびきにした以外はコツとか特にありません。
手のパーツは食パンを切ったモノでも代用できそうです。

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QPドライバー
QPドライバー @cook_40055113
2014/12/18 13:42に公開
料理が得意だと思っている オヤジでございますただし、作るのはB級料理ばかり…没頭すると台所に何時間立っていても大丈夫得意料理はニンニクを使った料理です♪好きな食べ物は餃子とカレーです♪魚が嫌いなので魚料理は苦手です…甘いモノも苦手です…
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このレシピのキーワード

海苔 牛肉 お肉 赤身 にんにく バター 卵 玉ねぎ 赤ワイン ご飯 ケチャップ

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