リンゴ１個を４等分し、種を取る。
スライサーでリンゴを深型フライパンに直接スライスする。

三温糖を全体的にあえ、時間を置く。
１５分～３０分程度。

水分が浮いてきたらフライパンを火にかけ煮詰める。
時間があれば、少し時間を置いて、また煮詰める。