☆を合わせてタレを作る。

ブリの水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、ブリの片面を焼く。

焦げ目がついたら、返して裏面を軽く焼く。

フライパンに余分な油が出ていたら、キッチンペーパーで拭き取り、タレを入れる。

タレをからめて出来上がり。