チョコレートと栗のケイク
アニエスレピスリー @cook_40081422
混ぜて焼くだけ。マロンクリームとアーモンドパウダーの和菓子にも通じるこっくりとした味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
イタリア料理の教室で習いましたが、材料にアレンジが入っています。
作りやすく、ちょっと珍しいので、お友達の家にもっていくのにも便利です。
チョコレートと栗のケイク
混ぜて焼くだけ。マロンクリームとアーモンドパウダーの和菓子にも通じるこっくりとした味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
イタリア料理の教室で習いましたが、材料にアレンジが入っています。
作りやすく、ちょっと珍しいので、お友達の家にもっていくのにも便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターを塗り、強力粉を薄くはたいておく。
- 2
ボウルに、クレマン・フォジェマロンペースト、スイートチョコレート、生クリーム、卵黄、アーモンドパウダーを順番にまぜる。
-
- 3
別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を加えメレンゲをたてる。2．にメレンゲの1/3量を加え、ホイッパーで混ぜる。
- 4
残りのメレンゲを加え、ゴムベラでざっくり合わせる。型に流し、160℃のオーブンで40分かけて焼く。
コツ・ポイント
クレマン・フォジェマロンペーストはこちらから↓
http://store.shopping.yahoo.co.jp/agnestokiostudio/100000142000.html
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