イカゲソ、ネギはみじん切りにしておく。

ボールに小麦粉をいれ、1材料、カツオ節粉、チーズもいれて水を加えながら
混ぜる。

フライパンにサラダ油をひいてお玉で２を1杯分入れて中火炒める。

片面炒めたらひっくり返して裏面も炒める。

お皿に載せてお好みソース、マヨネーズ、カツオ節をお好み量に入れて完成。