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クリスマスにいちごとキウィのリングケーキ
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クリスマスにいちごとキウィのリングケーキ-レシピのメイン写真

クリスマスにいちごとキウィのリングケーキ

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

クリスマスリースをイメージして作ってみました バターを使わないケーキです 
料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
バターを入れず 美味しく クリスマスに盛り上がれる 家だけのケーキをと考えました

クリスマスリースをイメージして作ってみました バターを使わないケーキです 
料理研究家 行長万里
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クリスマスにいちごとキウィのリングケーキ

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

クリスマスリースをイメージして作ってみました バターを使わないケーキです 
料理研究家 行長万里
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バターを入れず 美味しく クリスマスに盛り上がれる 家だけのケーキをと考えました

クリスマスリースをイメージして作ってみました バターを使わないケーキです 
料理研究家 行長万里
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バターを入れず 美味しく クリスマスに盛り上がれる 家だけのケーキをと考えました

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材料

  • 卵 3個
  • 砂糖 90g
  • 薄力粉(ふるっておく) 90g
  • 生クリーム 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • 水 1/2カップ
  • 砂糖 50g
  • いちご 4粒
  • キウィ 1/2個
  • アラザン 少々
  • 生クリーム 1カップ
  • さとう 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、さとうを入れてリボン状に跡が付く位 しっかりと泡立てる。

  2. 2

    小麦粉をふるいながら加え、生クリーム、サラダ油を加え手早く混ぜる。生地を型に入れて180度のオーブンで20分位焼く。

  3. 3

    水と砂糖50gでシロップを作り、冷めた2にぬる。中心を丸く抜き取る。生クリームに砂糖を入れて角がたつまで泡立てる。

  4. 4

    スポンジにクリームを塗り、絞り出し、いちご、キウィ、アラザンを飾る。

コツ・ポイント

いつものケーキをくり抜いて リースの型に シロップをスポンジにたっぷりしみこませると 美味しく仕上がります

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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
2014/12/24 01:20に公開
料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム キウイ 薄力粉 卵

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