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風邪予防に りんご酢きんかん
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風邪予防に りんご酢きんかん-レシピのメイン写真

風邪予防に りんご酢きんかん

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

いつものきんかん煮にプラス 美味しく 色よく 柔らかく仕上がります 料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
いつものきんかん煮にりんご酢を入れてみると
色が鮮やかになり すっきりした甘さに仕上がりました 

いつものきんかん煮にプラス 美味しく 色よく 柔らかく仕上がります 料理研究家 行長万里
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いつものきんかん煮にりんご酢を入れてみると
色が鮮やかになり すっきりした甘さに仕上がりました 

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風邪予防に りんご酢きんかん

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

いつものきんかん煮にプラス 美味しく 色よく 柔らかく仕上がります 料理研究家 行長万里
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いつものきんかん煮にりんご酢を入れてみると
色が鮮やかになり すっきりした甘さに仕上がりました 

いつものきんかん煮にプラス 美味しく 色よく 柔らかく仕上がります 料理研究家 行長万里
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いつものきんかん煮にりんご酢を入れてみると
色が鮮やかになり すっきりした甘さに仕上がりました 

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材料

  • きんかん 300g
  • さとう 100g
  • りんご酢 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    きんかんはへたを取って、楊枝で穴を数ヶ所あけ、
    水に漬けて3時間以上おく。

  2. 2

    鍋に入れてゆでこぼし、水に取って、
    鍋に戻し、さとうを入れて10分煮る。

  3. 3

     きんかんを取り出し、煮汁にりんご酢を入れて半量に煮詰めて、
    きんかんに注ぐ。

コツ・ポイント

きんかんに穴を開けておくと ふっくら仕上がります

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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
2014/12/19 00:40に公開
料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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きんかん

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