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全粒粉ではちみつレーズンパン
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全粒粉ではちみつレーズンパン-レシピのメイン写真

全粒粉ではちみつレーズンパン

miecchi050
miecchi050 @cook_40270572

香ばしい匂いとはちみつ、レーズンの甘みがたまりません。
生地はしっとりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
HB歴6年 色々なレシピをためしてきましたが
自分好みのレシピを安定していつも焼けるようになるための覚書です。

香ばしい匂いとはちみつ、レーズンの甘みがたまりません。
生地はしっとりで美味しいです。
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自分好みのレシピを安定していつも焼けるようになるための覚書です。

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全粒粉ではちみつレーズンパン

miecchi050
miecchi050 @cook_40270572

香ばしい匂いとはちみつ、レーズンの甘みがたまりません。
生地はしっとりで美味しいです。
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HB歴6年 色々なレシピをためしてきましたが
自分好みのレシピを安定していつも焼けるようになるための覚書です。

香ばしい匂いとはちみつ、レーズンの甘みがたまりません。
生地はしっとりで美味しいです。
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材料

  • 強力粉 230g
  • 全粒粉 20g
  • 塩 4g
  • 蜂蜜 50g
  • バター 20g
  • 牛乳 70cc
  • 水 100cc
  • レーズン 60g
  • ドライイースト 2.8g
  • ぬるま湯 適量
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作り方

  1. 1

    オイルコーティングしてあるレーズンはぬるま湯でほぐし洗いをして水気をきっておきます。

  2. 2

    ホームベーカリーにレーズン以外の材料を投入する。

  3. 3

    ドライイーストとレーズンはそれぞれ投入口に入れる。

  4. 4

    焼き色 淡コースでセット。
    焼きあがりです。

  5. 5

    粗熱が取れたら、
    ビニールにいれて数時間おくと
    綺麗にスライスできます。

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miecchi050
miecchi050 @cook_40270572
2014/12/17 12:13に公開

このレシピのキーワード

レーズンパン はちみつ バター レーズン 牛乳 強力粉 全粒粉

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