バナナパインココナッツミルク ジェラート
みゃごらん @cook_40100556
シャーベットに近い口当たり。コクがあるけどサッパリしたアイスです。
このレシピの生い立ち
カレーに使った余りのココナッツミルクで作ってみました。
バナナパインココナッツミルク ジェラート
シャーベットに近い口当たり。コクがあるけどサッパリしたアイスです。
このレシピの生い立ち
カレーに使った余りのココナッツミルクで作ってみました。
作り方
- 1
☆印の材料をミキサーにかける。
シャバシャバですが大丈夫。 - 2
凍ると甘味が弱くなるので、味見をしてお好みで砂糖を増やしてください。
- 3
パイナップルスライスは1センチ角くらいの大きさに切っておく。
- 4
1と2を合わせてタッパーなどの容器に入れて冷凍庫へ。
- 5
1時間おきに全体がふんわりするようにかき混ぜて冷凍。2、3回繰り返して出来上がり。
-
- 6
◆ココナッツミルクは業務スーパーで買ったRoy Thai ココナッツミルク(250mlパック)を使いました。
コツ・ポイント
器に盛り付ける時も、まずは良くかき混ぜてふんわり。
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