ふんわりもちもちキャラメルホットケーキ☃
クック7ZVRJ6☆ @cook_40074626
白玉粉を入れることでモチモチのホットケーキを作ることが出来ます♡また、余ったジャムも使い切ることが出来ます！
このレシピの生い立ち
モチモチの食感のお菓子が食べたかったので作ってみました☃家族にも評判が良かったです☆
ふんわりもちもちキャラメルホットケーキ☃
白玉粉を入れることでモチモチのホットケーキを作ることが出来ます♡また、余ったジャムも使い切ることが出来ます！
このレシピの生い立ち
モチモチの食感のお菓子が食べたかったので作ってみました☃家族にも評判が良かったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず卵白を泡立てる。
ツノが立つくらいまでしっかり泡立てて下さい！ -
- 2
HMと卵黄、牛乳を混ぜてダマが無くなるまで混ぜていきます。
- 3
その混ぜた生地に、白玉粉を加えてさらに混ぜます。
-
- 4
そこへ、電子レンジで20秒温めたキャラメルソースを加えます。キャラメルソースは市販の食パンに塗るジャム状の物です。
- 5
ジャムを混ぜたら
ここで卵白を混ぜていきます
最初は半分だけ混ぜます。 -
- 6
卵白を混ぜるときは、
切るようにしてふんわり卵白が壊れないように混ぜてください。 - 7
混ぜ終わったら、フライパンに油とバター塗り、弱火で焼いていきます。
- 8
竹串で中まで火が通ったか、
確認できたら出来上がりです☆彡 - 9
この時フライパンの火は弱火でじっくり焼くのがpointです(*☻-☻*)
-
コツ・ポイント
火加減の調節と、卵白の混ぜ方を気をつけて作ってみてください！
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