余った野菜を使い切り☆クリーミーシチュー
かとるカール @cook_40062827
野菜たっぷり☆とろとろクリーミィで体も温まります(^^)
このレシピの生い立ち
余った野菜を使い切りたくてシチューに入れることを思いつきました。
余った野菜を使い切り☆クリーミーシチュー
野菜たっぷり☆とろとろクリーミィで体も温まります(^^)
このレシピの生い立ち
余った野菜を使い切りたくてシチューに入れることを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズに切って塩こしょうをもみこむ。野菜も一口サイズに切る。ほうれん草は下ゆでする。
-
- 2
お鍋を熱し、鶏肉に焼き色がつくまで炒める。焼き色がついたところでバターを加え、溶けてきたらほうれん草以外の野菜を加える。
- 3
バターを野菜になじませたところで、小麦を加える。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加える。
- 4
鍋底がこげつかないように混ぜながら、水、コンソメスープの素を加える。
- 5
時々混ぜながら、野菜が柔らくなるまで15分～20ほど煮込む。
- 6
ほうれん草を加え、塩こしょうで味を調えてできあがり。
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コツ・ポイント
鍋底がこげつかないように、時々混ぜながら煮込むことがポイントです。
野菜はお好きなものを入れてください。大根もホワイトシチューに合いますよ(^^)
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