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しっとり☆味噌だれチキン
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しっとり☆味噌だれチキン-レシピのメイン写真

しっとり☆味噌だれチキン

teapoint
teapoint @cook_40054954

鶏むね肉を使った味噌だれが美味しい鶏料理です。
このレシピの生い立ち
大食いなのでヘルシーなムネ肉を使った料理をよく作るため。あとハチミツが余っていたので。

鶏むね肉を使った味噌だれが美味しい鶏料理です。
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大食いなのでヘルシーなムネ肉を使った料理をよく作るため。あとハチミツが余っていたので。

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しっとり☆味噌だれチキン

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鶏むね肉を使った味噌だれが美味しい鶏料理です。
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大食いなのでヘルシーなムネ肉を使った料理をよく作るため。あとハチミツが余っていたので。

鶏むね肉を使った味噌だれが美味しい鶏料理です。
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大食いなのでヘルシーなムネ肉を使った料理をよく作るため。あとハチミツが余っていたので。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ★酒 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★油 大さじ1
  • ★はちみつ(ミリンも可) 大さじ1/2(大1)
  • ★しょうが 少量
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作り方

  1. 1

    むね肉を削ぎ切りにして、★を混ぜたタレに10分漬けておきます。

    • しっとり☆味噌だれチキン作り方1写真
  2. 2

    たれを軽く落とし、油を引いたフライパンに並べ中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返し、蓋をして3分程焼きます。

    • しっとり☆味噌だれチキン作り方2写真
  3. 3

    残った漬けダレを絡めて出来上がり★

    • しっとり☆味噌だれチキン作り方3写真

コツ・ポイント

タレに油を加えることでしっとり柔らかく仕上がります。サニーレタスなどの野菜を添えると見映えがいいです。(添えてませんが…)もちろんモモ肉を使っても美味しくできます。

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teapoint
teapoint @cook_40054954
2014/12/17 14:33に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 酒 味噌 しょうが 鶏胸肉

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