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ナンプラー･レモンde桜海老カブのサラダ
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ナンプラー･レモンde桜海老カブのサラダ-レシピのメイン写真

ナンプラー･レモンde桜海老カブのサラダ

putimiko
putimiko @putimiko

柔らかく甘いカブをシンプルな味のサラダに♪桜海老が香ばしくノンオイルでサッパリ、あともう一品や箸休めにも…
このレシピの生い立ち
＊ストックしてる乾物を定期的に入れ替えしたくて桜海老を消費＾＾
頂き物のカブで、簡単なサラダを作りました

柔らかく甘いカブをシンプルな味のサラダに♪桜海老が香ばしくノンオイルでサッパリ、あともう一品や箸休めにも…
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ナンプラー･レモンde桜海老カブのサラダ

putimiko
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柔らかく甘いカブをシンプルな味のサラダに♪桜海老が香ばしくノンオイルでサッパリ、あともう一品や箸休めにも…
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頂き物のカブで、簡単なサラダを作りました

柔らかく甘いカブをシンプルな味のサラダに♪桜海老が香ばしくノンオイルでサッパリ、あともう一品や箸休めにも…
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材料

2～4人分
  • カブ （中）2個
  • 桜海老 7g
  • いり胡麻 小さじ1
  • 自然塩 小さじ1
  • ◆レモン果汁 小さじ2
  • ◆砂糖 小さじ1.5
  • ◆ナンプラー 小さじ1
  • ＊唐辛子 好みで
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作り方

  1. 1

    カブはピーラーで皮を剥き半分に切って3mmにくらいのスライスにする
    （カブの大きさは卵と比較して下さい）

    • ナンプラー･レモンde桜海老カブのサラダ作り方1写真
  2. 2

    塩を入れて良く混ぜそのまま少し置いておく

    • ナンプラー･レモンde桜海老カブのサラダ作り方2写真
  3. 3

    その間、フライパンで桜海老を入れ中火で軽く炒って香ばしくする（焦がさないように気をつける）

    • ナンプラー･レモンde桜海老カブのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ◆を混ぜ砂糖を良く溶かす

    カブを一度水で洗い流し余分な塩を取る
    手でしっかり絞り、◆と胡麻を和えて出来上がり

    • ナンプラー･レモンde桜海老カブのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

＊簡単過ぎてありませんが、
レモンの酸味や唐辛子の辛味はお好みで

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putimiko
putimiko @putimiko
2014/12/17 14:34に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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