フローズン マンゴーラッシー
ショップジャパン @cook_40081274
暑い夏にぴったりの、マンゴーラッシーをフローズンにしてみました♪
甘酸っぱくて、元気がでますよ♪
このレシピの生い立ち
マンゴーピューレが無ければ、生のマンゴーか缶詰でも、良いですよ。その場合は、マジックブレッドで先にピューレにしてから、凍らせると滑らかになります。
食感を楽しみたいときはそのまま凍らせて使って下さい。
フローズン マンゴーラッシー
暑い夏にぴったりの、マンゴーラッシーをフローズンにしてみました♪
甘酸っぱくて、元気がでますよ♪
このレシピの生い立ち
マンゴーピューレが無ければ、生のマンゴーか缶詰でも、良いですよ。その場合は、マジックブレッドで先にピューレにしてから、凍らせると滑らかになります。
食感を楽しみたいときはそのまま凍らせて使って下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
マンゴーピューレとヨーグルトはあらかじめ、冷凍庫で3時間位凍らせておく(半冷凍が扱いやすいです)
- 2
☆の材料をマジックブレッド、クロスブレード、カップ大に入れ、長押しで、数回、混ぜ合わせます。
-
- 3
全体が、クリーム色になり、凍った部分が滑らかになったら
出来上がりです。 -
- 4
お好みで上に乗せる、生クリームを泡立てます。
-
- 5
200ccに砂糖大さじ1ですが、マンゴーラッシーに合わせて、ゆるめの泡立てがオススメです。
- 6
泡だてた生クリームと、卵黄を入て、再度凍らせると、マンゴーアイスになります。
コツ・ポイント
マンゴーと、ヨーグルトは完全に凍るまえに、調理しましょう、固まってしまった場合は、室温でゆるめて、ザクザク解してから使うと、上手くいきます♪
つくれぽ
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