クリスマス★ポテトサラダでプレゼント
タロちゃんの母 @cook_40095381
子供と一緒に作りたいなーと思い、型抜き野菜で飾り付けできる形を考えてみました
このレシピの生い立ち
クリスマスディナーに、リースやツリーのポテトサラダはよく見るけど、たまには違った形のポテトサラダを作りたくて
クリスマス★ポテトサラダでプレゼント
子供と一緒に作りたいなーと思い、型抜き野菜で飾り付けできる形を考えてみました
このレシピの生い立ち
クリスマスディナーに、リースやツリーのポテトサラダはよく見るけど、たまには違った形のポテトサラダを作りたくて
作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮を剥き、じゃがいもは4等分、人参は1センチ幅の輪切りにして、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
茹でている間に、魚肉ソーセージはピーラーで長細くなるように薄くスライスしたものを5.6本用意する。
- 3
人参やパプリカなどを型抜きし、余った部分は粗いみじん切りにして、 じゃがいもと一緒にマッシャーで潰す。
- 4
じゃがいもの形がなくなったら、半月切りにした魚肉ソーセージと★を入れて混ぜ合わせる。
- 5
お皿の上でスプーンの背やヘラなどで、正方形になるように形を整える。
- 6
魚肉ソーセージを縦と横に貼り付ける。
- 7
残りのスライスでリボンを作る
リボンの作り方は
レシピID19239985に詳しく載せてあります - 8
型抜きしておいた野菜を周りに飾り付けて完成〜
- 9
余ったソーセージ部分は、1センチ幅の半月切りにしておく。
- 10
ポテトサラダの味付けに関してはこちらのレシピを参考にしました。
ID:18840715
とてもしっとりになります
コツ・ポイント
牛乳は必ず入れて、しっかり潰すと、形を整えやすくなります。
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