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リメイク★ポテトサラダ
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リメイク★ポテトサラダ-レシピのメイン写真

リメイク★ポテトサラダ

さっちゃん15ママ
さっちゃん15ママ @cook_40062344

余ったサラダをリメイク！
このレシピの生い立ち
前日の残った野菜サラダ。しなっとしておいしくなさそうだったのでリメイクしました。野菜嫌いの息子も気づかずに沢山食べてくれました

余ったサラダをリメイク！
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前日の残った野菜サラダ。しなっとしておいしくなさそうだったのでリメイクしました。野菜嫌いの息子も気づかずに沢山食べてくれました

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さっちゃん15ママ
さっちゃん15ママ @cook_40062344

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前日の残った野菜サラダ。しなっとしておいしくなさそうだったのでリメイクしました。野菜嫌いの息子も気づかずに沢山食べてくれました

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材料

３～４人分
  • 野菜サラダ 残り物
  • コーン 1/2缶
  • マヨネーズ 適量
  • プチトマト 6個
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 小さじ１～2
  • じゃがいも 2個
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作り方

  1. 1

    残り物の野菜サラダ（きゅうり、レタス、ゆで卵などドレッシングがまざったものでもＯＫ）は軽く汁気をきる

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいてやわらかくゆでてマッシャーでつぶす。

  3. 3

    つぶしたジャガイモにコーンと汁気をきったサラダ、を加え、塩コショウとマヨネーズ、隠し味の砂糖で味をととのえる

  4. 4

    皿にもって洗ったプチトマトをのせて完成

コツ・ポイント

隠し味程度に砂糖を入れてますが、お好みで入れなくてもおいしいです。
ポテチなんかも少し砕いて入れるとアクセントになっておいしいですよ

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さっちゃん15ママ
さっちゃん15ママ @cook_40062344
2014/12/19 05:42に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ コーン じゃがいも ミニトマト

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