りんごをよく洗い、皮を厚めにむきます。

穀物酢とはちみつを合わせ、密封容器にいれ、りんごの皮を加えます。

冷蔵庫で3日間置けば出来上がりです。

水や炭酸水で割ってドリンクに、ヨーグルトにかけてソースとして、また、煮物やカレーの隠し味に使えますよ。