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ぴりりかぼちゃの煮物
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ぴりりかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ぴりりかぼちゃの煮物

カステラボムʚ✞ɞ
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786
関東

かぼちゃの煮物に山椒をふりかけただけです。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃに刺激が欲しかった(ㆁωㆁ*)

かぼちゃの煮物に山椒をふりかけただけです。
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甘いかぼちゃに刺激が欲しかった(ㆁωㆁ*)

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カステラボムʚ✞ɞ
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786
関東

かぼちゃの煮物に山椒をふりかけただけです。
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甘いかぼちゃに刺激が欲しかった(ㆁωㆁ*)

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材料

  • かぼちゃ 四分の一
  • 水 適量
  • 顆粒だし(塩分なし) 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを大きめに切ります。

    • ぴりりかぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを鍋に入れ、水をひたひたに。

    • ぴりりかぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    出汁 醤油大さじ1 みりん大さじ1 を加え、落としぶたをして弱めの中火で水気が少しになるまで煮る。

    • ぴりりかぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    小鉢に盛ったら山椒をふりかける。

コツ・ポイント

煮ているときはかぼちゃをさわらないように。崩れてしまいます。

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カステラボムʚ✞ɞ
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786
2018/03/08 09:49に公開
関東
レシピを参考にする上で以外に大事なのが、作る人の嗜好だと思います。塩味 控えめ辛味 ぼちぼち甘さ 控えめお酒 ほぼ飲まないタバコ 吸わない外食 ほぼ無し (塩味が強くて苦手なお店が多いので)主夫歴、十数年2026.04.01 クックパッドに帰ってきましたほぼ覚え書きだけど許してください子ども二人と伴侶がいます✨✨
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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