つけこんで焼いただけ*ローストチキン
我が家常備の返しに昨日漬け込み、今日オーブン任せに焼いて出来上がり。
食いしん坊４歳息子は同じくチューリップで。
このレシピの生い立ち
祝日昼にクリスマスご馳走…と思い、前日につけこみ、今日ラクできるように、トライしてみて好評でした。さすがにチューリップ一本残ったけど、よく食べた(^_^;
また改良していきます(^_-)
つけこんで焼いただけ*ローストチキン
我が家常備の返しに昨日漬け込み、今日オーブン任せに焼いて出来上がり。
食いしん坊４歳息子は同じくチューリップで。
このレシピの生い立ち
祝日昼にクリスマスご馳走…と思い、前日につけこみ、今日ラクできるように、トライしてみて好評でした。さすがにチューリップ一本残ったけど、よく食べた(^_^;
また改良していきます(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏骨付きもも肉は骨の両脇、皮の方も切り込みを入れて、味しみやすく、火通りやすく、食べやすく。写真とり忘れ、書きこみです。
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- 2
厚手ビニール袋に肉と返しを入れて、１日冷蔵保存する。うちは昨朝つけこみ、今朝取り出して常温にし、昼前早めに焼きはじめ、
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- 3
途中でチューリップを取り出して、骨付きもも肉をさらに焼いただけ、オーブン任せ。オーブンは200℃25分と余熱調理。
- 4
そして、食べる前に200℃で5分ほど大人の方をあたためた。その時は我が家の他のメニュー、ピザと焼きポテトと二段で焼いた。
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- 5
2015クリスマス追記。同じく漬け込んで焼いただけ。５歳の息子はほぼ大人と同じ、一本食べました(*^-^*)
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- 6
他には南瓜とジャガイモマッシュのクリスマスツリー風サラダ、グラタンパン、レタスとシンプルながらクリスマスを楽しみました♪
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コツ・ポイント
返しは我が家では醤油600ccみりん200ccザラメ40g酒100ccを煮立てて（レシピ 1969742）、さまして、空いた醤油ペットボトルに入れて冷蔵保存しています。下味などに重宝です。うちはチビがいてスパイスやニンニクなど省きました。
つくれぽ
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