クリスマスにトマトのビーフシチュー♡

Name: クリスマスに トマトの ビーフシチュー♡
Yield: 4~5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛角切り肉(もも等) 200~300gほど; 玉ねぎ 2個; 人参 1本; ピーマン 3個; しめじ 1株; 舞茸 1株; マッシュルーム 100gほど; トマト缶 1缶(400gほど); 赤ワイン 300ml; 水 200ml; ケチャップ 大4; ソース 大3; コンソメ 1個; にんにくすりおろし(チューブでもOK) 2カケ分(チューブなら10cmくらい); ブラックペッパー(または胡椒) 少々; ナツメグ(無くてもOK) 少々; オレガノ(無くてもOK) 少々; ローレル(無くてもOK) 2~3枚; 飾り用パセリ(無くてもOK) 適量

331ミミイ @331_mimii_

トマト缶で簡単なトマトシチューです＊°
赤ワイン入りで美味しいです(^-^)♪
このレシピの生い立ち
トマト缶と、残ったワイン消費に(*´ω｀*)
あたたまります♪

クリスマスにトマトのビーフシチュー♡

331ミミイ @331_mimii_

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材料

4~5人分

牛角切り肉(もも等) 200~300gほど
玉ねぎ 2個
人参 1本
ピーマン 3個
しめじ 1株
舞茸 1株
マッシュルーム 100gほど
調味料
トマト缶 1缶(400gほど)
赤ワイン 300ml
水 200ml
ケチャップ大4
ソース大3
コンソメ 1個
にんにくすりおろし(チューブでもOK) 2カケ分(チューブなら10cmくらい)
ブラックペッパー(または胡椒) 少々
ナツメグ(無くてもOK) 少々
オレガノ(無くてもOK) 少々
ローレル(無くてもOK) 2~3枚
飾り用パセリ(無くてもOK) 適量

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作り方

1
玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。
2
人参は乱切りにする。
3
ピーマンは細く切る。
4
しめじ、舞茸は、石突きを切り、ばらす。
5

マッシュルームは缶詰めを使いましたが、生でもOKです！
生の場合は、薄くスライスする。
6
鍋に調味料、牛肉以外の具材を入れて、火にかける。
7
沸騰したら、牛肉を入れて、再び沸騰したら、弱火~強めの弱火で、40分~1時間ほど煮る。
8

皿に盛り、あれば、パセリをちらす。

コツ・ポイント

じっくりコトコト煮ると美味しいです(^^)

具材は、あるもので大丈夫です！

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331ミミイ @331_mimii_

2014/12/22 12:21に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

シチューシメジにんじんトマト缶ピーマンマッシュルームももまいたけ玉ねぎ赤ワインケチャップ

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