ホワイトチョコとストロベリーのスコーン

Name: ホワイトチョコとストロベリーのスコーン
Yield: 9個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉（クレオパトラ） 200g; ベーキングパウダー 10g; 塩 1g; ビートグラニュー糖 5g; よつ葉無塩バター 80g; 牛乳 100g; ホワイトチョコレート（カルマクーベルチュールコインホワイトアイボリー） 50g; ドライストロベリー 40g; 牛乳 大さじ1

CCFukui @Karyo_CCFukui

甘くないシンプルな生地に、ホワイトチョコレートとドライストロベリーがたっぷり入っています。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコとストロベリーの組み合わせでスコーンが作りたくて。

使用している材料や器具などは、福井市のC&CFukui店舗及びカリョーネットショップでご購入いただけます。
http://www.karyo.co.jp/

ホワイトチョコとストロベリーのスコーン

CCFukui @Karyo_CCFukui

使用している材料や器具などは、福井市のC&CFukui店舗及びカリョーネットショップでご購入いただけます。
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材料

9個分

薄力粉（クレオパトラ） 200g
ベーキングパウダー 10g
塩 1g
ビートグラニュー糖 5g
よつ葉無塩バター 80g
牛乳 100g
ホワイトチョコレート（カルマクーベルチュールコインホワイトアイボリー） 50g
ドライストロベリー 40g
牛乳大さじ1

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作り方

1

フードプロセッサーに薄力粉（クレオパトラ）、ベーキングパウダー、塩、ビートグラニュー糖、バターを入れて切り混ぜる。
2

全体がサラサラになれば、牛乳を加え混ぜ、生地を作る。
3

フードプロセッサーから生地を取り出し、ホワイトチョコレートを入れて刻む。大きなものが混じっていてOK。
4

刻んだホワイトチョコレートとドライストロベリーを生地に混ぜる。カードを用いて生地を切って重ね、切って重ねを繰り返す。
5

9等分して丸くまとめる。
6

天板にベーキングシートを敷き、④を並べ、表面に牛乳を刷毛で塗る。
7

230℃に熱したオーブンで12分焼く。
（温度と時間は、オーブンの機種により調整してください。）
8
9

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使うと便利ですが、使わない場合は、カードやパイブレンダーを上手に用いて、バターを切り混ぜましょう。

C&CFukuiブログ＊http://blog.livedoor.jp/karyo_cc/

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CCFukui @Karyo_CCFukui

2018/03/09 00:04に公開

手作りお菓子&パンを材料で応援、C&C Fukuiです。取り扱っている材料や器具を使ってお菓子やパンを作ります。そんなお菓子やパンは、実験的な部分もあり、レシピ発展途上のものもあり…。C&C Fukuiは、株式会社カリョー（福井県福井市）の小売部門。株式会社カリョーは、昭和26年創業の、製菓製パン関連、機械、原材料、包材等の卸会社です。http://www.karyo.co.jp/

このレシピのキーワード

スコーンイチゴ牛乳薄力粉ホワイトチョコレート

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