無塩料理☆無塩deおせち『煮〆・昆布巻』
マクロゲルソン @cook_40055669
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆
無塩料理☆無塩deおせち『煮〆・昆布巻』
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは下湯でして臭みを取る。
◎を合わせて出汁をとっておく。 - 2
昆布は昆布巻きに
使用するので刻んだりせず出汁を取り、
出汁取り後に昆布をかんぴょうで結んで昆布巻きを作っておく。 -
- 3
高野豆腐は乾燥のまま1枚を6等分に切る。
他の材料も食べやすい大きさに切る。 -
- 4
◎に☆を入れて軽く混ぜ、インゲン以外の具材を入れ
蓋をして弱火で20分～30分程度煮込む。 - 5
煮えたら火を止めてインゲンを入れて蓋をしておく。
- 6
このレシピではお煮しめの出汁をとるための
昆布で昆布巻きを作って一緒に煮るので
一度に２品完成します☆
一石二鳥レシピ♪
コツ・ポイント
お煮しめに使う具材はお好きなものを(^O^)
ごぼうはオススメで～すﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
具材は変えていただいて構いませんが
☆の材料は重要ですので変えないことを
おすすめします！
高野豆腐は乾燥のまま煮含めることで
味を沢山吸収してくれます☆
つくれぽ
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