牛乳、サラダ油、オリーブオイルを計り、卵とボールに入れる。
卵をほぐしながら混ぜる。

別のボールに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉チーズと塩を加える。

プチトマト1/2量、輪切りオリーブ、黒こしょう(あれば乾燥タイム)を加え、生地全体にまんべんなく行きわたるように混ぜる。

型に流し入れ、表面をゴムべらで平らにならし、トップに残りのプチトマトと黒オリーブを並べる。