簡単！覚えやすい！かぼちゃの煮物☆
亜紀の料理 @cook_40074836
かぼちゃ切って、調味料につけてほったらかし！火にかけて10分で完成！水不要！かぼちゃからでる水分だけでOK！超簡単♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
ホクホクのかぼちゃの煮物ができます(^^
簡単！覚えやすい！かぼちゃの煮物☆
かぼちゃ切って、調味料につけてほったらかし！火にかけて10分で完成！水不要！かぼちゃからでる水分だけでOK！超簡単♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
ホクホクのかぼちゃの煮物ができます(^^
作り方
- 1
かぼちゃは一口サイズに切る。鍋にかぼちゃ、砂糖、しょうゆを入れ混ぜる。
→6時間～12時間おく
※夏は冷蔵・冬は常温 -
- 2
かぼちゃから水分がでる(写真位)ので、蓋をして中火にし、沸騰したら弱火にして5分煮る。
※水分が少なかったら水を加える。 -
- 3
かぼちゃを菜箸等でひっくり返して再び蓋をして水分がなくなるまで煮る。(2～3分)
火を止めて3分蒸らして完成。 -
- 4
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
・甘さ控えめが好きな方は砂糖は大さじ2で。
・3でひっくり返す以外は、鍋のフタはずっとしたままで♪
・1の時間が長いほど味がよくしみ、水分がでるので、いつも前日の夜に1をし、翌朝10分程度で作ってます。
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